Նռան ու ոսպի խրթխրթան աղցան

Պատրաստի ոսպը դառնում է թարմ աղցան՝ վարունգով, նռով ու ընկույզով։ Ընկույզն ավելացրեք վերջում՝ խրթխրթանությունը պահելու համար։

Այս բաղադրատոմսը խոհանոցում փորձարկված չէ։

Սա ArmenianFood.Delivery ապրանքանիշի օրիգինալ գաղափար է։ Այն հին ժամանակներից եկող ծագում չունի։ Խոհանոցում փորձարկված չէ, և բացառիկ լինելը երաշխավորված չէ։

Նախապատրաստում: 20 ր · Պատրաստում: 0 ր · Չափաբաժիններ: 4

Բաղադրիչներ

• 400 գ — եփած ու քամած ոսպ
• 150 գ — նռան հատիկներ
• 200 գ — վարունգ
• 60 գ — մանրացրած ընկույզ
• 25 գ — լվացած մաղադանոս
• 25 մլ — ձիթապտղի յուղ
• 25 մլ — կիտրոնի հյութ
• 3 գ — աղացած սումախ
• 3 գ — աղ

Պատրաստման եղանակը

1. Սկսելուց առաջ կշռեք բաղադրիչները, լվացեք բանջարեղենն ու պատրաստեք մաքուր պարագաները։ Հում միսն ու ձուն պահեք պատրաստի սննդից առանձին։
2. Եփած ոսպը լվացեք ու քամեք։ Վարունգն ու մաղադանոսը կտրատեք, խառնեք յուղը, կիտրոնը, սումախն ու աղը։ Բոլորը միացրեք նռան հետ, իսկ ընկույզն ավելացրեք մատուցելուց առաջ։
3. Մատուցեք առանց երկար սպասելու։ Մնացորդները 2 ժամում տեղավորեք ոչ խորը փակ ամաններով սառնարանում՝ 4°C կամ ցածր ջերմաստիճանում (32°C-ից բարձր պայմաններում՝ 1 ժամում)։ Օգտագործեք 3 օրում, կրկին տաքացնելիս հասցրեք 74°C-ի։

Ալերգենների նշումներ

• Ընկույզ
• Ստուգեք պատրաստի բաղադրիչների պիտակներն ու ընդհանուր սարքավորումների խաչաձև շփումը․ սա ամբողջական անվտանգության երաշխիք չէ։

Խոհարարի նշումներ

• Ժամանակները մոտավոր են․ ամանի չափը, ջեռոցն ու բաղադրիչների ջերմաստիճանը փոխում են արդյունքը։ Այս խմբագրական տարբերակները խոհանոցում փորձարկված չեն։