Մանթի
Փոքրիկ խմորագնդիկներ, որոնք հանդիպում են մի քանի խոհարարական ավանդույթներում։ Հայկական որոշ տարբերակներ բաց են, թխվում են մինչև եզրերի գույն փոխելը, այնուհետև մատուցվում են արգանակով կամ յոգուրտով։ Ձևը, միջուկը և պատրաստումը տարբեր են։
Բաղադրիչներ
- Ցորենի խմոր
- Հաճախ՝ մսային միջուկ
- Արգանակ
- Մածուն
- Սխտոր
- Պղպեղ