Լավաշ
Բարակ հայկական հաց, որը կարող է լինել փափուկ և ճկուն կամ չոր և փխրուն։ Այն ուղեկցում է կերակուրներին, օգտագործվում է փաթաթվածքների համար և կարող է փափկել այլ ուտեստների մեջ։ Հաստությունը և պահպանման պայմանները ազդում են դրա հյուսվածքի վրա։
Բաղադրիչներ
- Ցորենի ալյուր
- Ջուր
- Աղ